Zöldséges üvegtészta shiitake gombával és tojással

Ingredients

• 30 g Celery root
• 30 g Onion
• 30 g Cabbage
• 20 g Carrot
• 10 g Shiitake mushrooms
• 1 pcs Egg
• 160 g Vermicelli noodles, raw
• 15 g Oyster sauce
• 1 g Black pepper, ground
• 5 g White sugar
• 3 g Beef powder, Knorr
• 5 ml Sesame oil
• 15 ml Soy sauce
• 2 g Coriander (cilantro) leaves, fresh
• 5 g Garlic

Method

1. A tojást és a fokhagymát lepirítjuk, majd hozzáadjuk a zöldségeket.
2. Amint megpirultak, hozzáadjuk a fűszereket, majd a tésztát.
3. Összepirítjuk őket, majd kisütött Butadon szűzzel tálaljuk.