Üvegtészta zöldségekkel

Ingredients

• 15 ml Sunflower oil
• 20 g Onion
• 20 g Red onion
• 30 g Bell pepper (mixed colours)
• 10 g Spinach
• 10 g Carrot
• 10 g Zucchini
• 20 g Chinese Cabbage
• 10 g Garlic
• 3 g Ginger root
• 7 g White sugar
• 6 g Beef powder, Knorr
• 0.5 g Black pepper, ground
• 25 ml Soy sauce
• 5 g Sesame oil
• 5 g Sesame seeds
• 150 g Vermicelli noodles, raw
• 15 g Bean sprouts

Method

1. A zöldségeket wokra felvágjuk.
2. Egy forró wokba olajon lepirítjuk a feltétet, majd hozzápirítjuk az összes többi zöldséget.
3. Amíg megpirulnak a zöldségek, kimérjük a fűszereket egy wokkos kanálba és jól átforgatjuk velük, majd hozzáadjuk az üvegtésztát, és átpároljuk.
4. Csírával tálaljuk.