Khao man gai yang

Ingredients

• 140 g White rice, cooked in salted water
• 5 g Garlic
• 1 g Table salt
• 0.5 g Black pepper, ground
• 60 ml Coconut water
• 5 g Coriander (cilantro) leaves, fresh
• 160 g Chicken breast, boned, skinned
• 40 g Cucumber
• 80 g Sauce, Sukiyaki
• 1/2 pcs Red chili pepper

Method

1. A fokhagymát lepirítjuk, rárakjuk a rizst, kókusztejet, sót, borsot, koriandert. Ez a köret.
2. A csirkét tepán megsütjük.
3. 4 karika uborkát vágunk.
4. Tálalás: kókusztejes rizs, mellé a csirkemell, leöntjük a szósszal, majd friss chilivel, és korianderrel díszítjük.