Pad prik kaeng kacsával

Ingredients

• 100 g Zucchini
• 50 g Cabbage
• 50 g Red onion
• 10 g Red curry paste
• 5 g White sugar
• 5 g Beef powder, Knorr
• 5 g Black pepper, ground
• 5 ml Fish sauce
• 5 g Oyster sauce
• 10 g Basil, fresh
• 100 g Duck breast, skinned, boned

Method

1. A hozzávalókat kevés olajon lepirítjuk.
2. Hozzáadunk kevés szójaszószt, cukrot (fél evőkanál), marhaport (1/3 evőkanál), kevés borsot, 1 evőkanál oyster szószt, 1 evőkanál halszószt, és csipet bazsalikomot.
3. A kacsát érmére vágjuk.
4. Rizs, és tükörtojás mellé tálaljuk.