Ratatouille chicken breast with millet

Ingredients

• 120 g Chicken breast, boned, skinned
• 1 pcs Bell pepper (mixed colours)
• 1 pcs Tomato
• 80 g Millet
• 1 head Onion
• 1/2 tbsp Sunflower oil

Method

1. A hagymát olajon üvegesre pirítjuk, majd hozzáöntjuk az apróra vágott paradicsomot és zöldpaprikát.
2. A csirkemellet kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és forró olajon megsütjük.
3. Amint elkészül, belehelyezzük a lecsóba.
4. Végül a bulgurt kétszeres mennyiségű vízben puhára főzzük, a lecsós húst együtt tálaljuk a főtt bulgurral.