Zöldhagyma párizsiasan ázsiai marhahússal

Ingredients

• 60 g Beef flank
• 60 g All purpose flour
• 60 g Egg
• 60 g Water
• 10 ml Sunflower oil
• 5 g Table salt
• 1 g Black pepper, ground
• 1 g Chili pepper flakes
• 80 g Spring onion, sliced

Method

1. A vágott újhagymát összekeverem a liszttel, a fűszerekkel ízesítem.
2. Hozzá adom a vízet, kellő ragacsos állagot elér.
3. Serpenyőben az egyik oldalát megsütöm majd belenyomkodjuk a csíkokra vágott marha húst.
4. Készre süjük, 7*7cm kockára vágva tálaljuk.